最低工資標準100%落實到位，工資增長提前達到了30%，預計3年內(nèi)將達到50%；免費就餐、免費工作服100%落實到位，免費體檢90%落實到位……據(jù)統(tǒng)計，湖南株洲市餐飲行業(yè)工資集體協(xié)議簽訂兩年來，5000多家餐飲企業(yè)的17萬職工已從中受益。

　　2012年，株洲成立了由市人大副主任任組長，市協(xié)調(diào)勞動關系三方及相關職能部門領導為成員的餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商工作指導小組，并依托這一平臺，在協(xié)商中嚴把主體、程序、內(nèi)容“三關”。

　　——把好主體關，確保代表性。指導小組分別確定株洲市餐飲協(xié)會和株洲市商務系統(tǒng)工會作為企業(yè)方和職工方協(xié)商主體。企業(yè)方協(xié)商代表由協(xié)會會長及6位不同類型、不同規(guī)模企業(yè)的老板組成，職工方協(xié)商代表由商務系統(tǒng)工會主席及3位代表性強的企業(yè)工會主席和廚師長、服務員、收銀員3個崗位的職工代表組成。全部14位代表接受媒體公示監(jiān)督。

　　——把好程序關，確保合法性。整個協(xié)商過程，在選出代表、發(fā)出要約、開展協(xié)商等各個環(huán)節(jié)，指導小組都嚴格依法依規(guī)操作。如，職工方發(fā)出要約后，勞資雙方通過座談會、協(xié)商會反復溝通20多次，形成協(xié)議文本草案，印發(fā)派送到各個企業(yè)，并在媒體公示，實現(xiàn)征求意見全覆蓋。在收回的意見表中，雙方支持率均達90%以上。

　　——把好內(nèi)容關，確保實用性。指導小組結(jié)合行業(yè)實際確定了14項協(xié)議內(nèi)容，嚴格按不同崗位、地區(qū)、時段進行細化，涵蓋了行業(yè)工資分配制度、工資支付辦法、最低工資標準、工資增長機制、加班工資、醫(yī)療待遇、工作時間和休息休假、女職工保護、職工保險、職工福利等多個方面，做到了全覆蓋、全方位和全天候。特別是對職工反映比較集中的免費就餐、住宿、體檢、服裝等問題，進行協(xié)商并達成一致。同時，對職工工資增長預期作出承諾，即2013年至2015年，行業(yè)最低工資標準高于本市最低工資標準的10%；每年工資增長幅度不低于本市年度工資增長指導線的下線，且三年累計增長不低于30%。

　　兩年來，得益于嚴把“三關”，株洲市餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商見到實效，目前全市餐飲企業(yè)履約率高達95%以上。

　　「點評」餐飲行業(yè)屬于勞動密集型企業(yè)，且多為非公中小企業(yè)，存在勞動強度大、工作時間長、收入水平低等突出問題，株洲餐飲行業(yè)是繼“武漢樣本”之后的又一成功嘗試。從株洲餐飲行業(yè)工作集體協(xié)議簽訂兩年之后，高達95%以上的履約率可以看到，要提升集體協(xié)商質(zhì)量，增進集體合同實效需要創(chuàng)新，需要“出真招”。從武漢到株洲，樣本可以復制，但需要結(jié)合自身實際、一步一個腳印地實踐。（張銳）