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筆者在很多城市的商城調(diào)研時發(fā)現(xiàn),每當(dāng)問到這些商城的負(fù)責(zé)人,商城銷售的商品中有多少是游客購買的?回答都是一樣的:“不知道!痹賳査麄儯核诘某鞘忻磕暧卸嗌儆慰停炕卮鹨廊皇恰安恢馈。當(dāng)他們得知所在城市的旅游人數(shù)已經(jīng)達(dá)到居民人數(shù)的五倍、十倍時,筆者看到的是茫然的目光和無動于衷的表情。而他們說得最多的是網(wǎng)店對他們的沖擊,商戶如何不好。在他們的措施里,如何引導(dǎo)游客購物卻不在其中。
在旅游中,購物是要素之一。各種理由的自助游已成壟斷之勢,加之自助游客具有完全自主的購物特點(diǎn)——自主選擇購物場所,自主選擇購買的商品,自主決定購買商品的數(shù)量。旅游購物早已不局限在旅行團(tuán)指定購物店或景區(qū)內(nèi)的商店,更多的是進(jìn)入當(dāng)?shù)氐纳痰、商場等?/P>
筆者曾經(jīng)用純旅游商品、泛旅游商品來分類,有人覺得不妥,認(rèn)為在條塊分割的管理體制下,為了推動旅游商品的發(fā)展,需要按照相關(guān)管理部門的責(zé)任和權(quán)力對旅游商品進(jìn)行條塊分類。一類,旅游主管部門可以推動的,主要購物者是游客,商品有明顯的地域文化特征,適合在旅游特色購物店、景區(qū)商店等地銷售的商品,可稱之為“旅游購物特色商品”,簡稱“旅游特色商品”或是“特色旅游商品”;另一類,是非旅游主管部門推動的,不是以文化特色為發(fā)力點(diǎn),主要因商品的品牌、價格、功能引起當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰唾徺I,此類新產(chǎn)品不適合在旅游特色購物店、景區(qū)商店等地銷售,這部分游客所購買的商品可稱之為“旅游購物常規(guī)商品”,簡稱“旅游常規(guī)商品”或是“常規(guī)旅游商品”。
常規(guī)旅游商品的開發(fā)者主要關(guān)注普遍大眾的需求,至于是游客還是居民購買則不是開發(fā)者主要考慮的問題。如何把數(shù)倍、十倍于本市居民的游客,化作購物的力量,應(yīng)是城市的決策者、管理者、商業(yè)經(jīng)營者需要考慮的內(nèi)容。
在開發(fā)特色旅游商品時,一方面,由于目標(biāo)購買者是游客,開發(fā)者是以如何最大化地讓游客購買為重點(diǎn),因此無論是從外觀、造型、功能及包裝等,都想盡辦法體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奶厣。或用?dāng)?shù)氐牟牧稀⒒蛴卯?dāng)?shù)氐奈幕、或采用?dāng)?shù)氐墓に、或用?dāng)?shù)氐钠放疲傊,特色旅游商品一定要展現(xiàn)明顯的當(dāng)?shù)靥厣A硪环矫妫放、品質(zhì)、品種和購物場所等也是影響游客購買的關(guān)鍵內(nèi)容。
特色旅游商品發(fā)展中遇到的問題是:在過去很長一段時間中,對特色商品的認(rèn)識有誤,誤認(rèn)為工藝品、紀(jì)念品就是特色旅游商品的全部,造成特色旅游商品開發(fā)的面很窄。經(jīng)過多年來的努力,通過中國旅游商品大賽、中國旅游商品論壇、中國特色旅游商品評選等,很多地區(qū)已經(jīng)開始認(rèn)識到特色旅游商品不只是那些工藝品、紀(jì)念品,把特色旅游商品的范圍擴(kuò)大了,更接近旅游購物市場的需求了。但特色旅游商品依然存在著品牌知名度低、品質(zhì)參差不齊、品種少、同質(zhì)化嚴(yán)重等問題。因此,推動特色旅游商品的發(fā)展,在打開理念的同時,需要在樹立品牌、提高品質(zhì)、增加品種、突出特色上大做文章。其中,最符合旅游主管部門職責(zé)的,是樹立特色旅游商品品牌、推廣特色旅游商品品牌。
而在常規(guī)旅游商品的發(fā)展中遇到了更大的問題——誰去推動常規(guī)旅游商品的發(fā)展?國人在出境旅游時購買的主要是毫無文化特色的常規(guī)旅游商品,如智能馬桶蓋、電動剃須刀、照相機(jī),還有化妝品、服裝、鞋帽等消費(fèi)品。這些主要體現(xiàn)在購物環(huán)節(jié)的商品,根據(jù)條塊分工,要推動常規(guī)旅游商品的發(fā)展,旅游主管部門很難發(fā)力,需要各部門,尤其是當(dāng)?shù)卣呐Α?/P>
一座城市究竟是以發(fā)展常規(guī)旅游商品為主,還是以特色旅游商品的開發(fā)和銷售為主,要與這個城市的游客構(gòu)成和工業(yè)發(fā)展程度、城市規(guī)模、城市特點(diǎn)聯(lián)系起來。
不同城市的商店、商場就好比是一個旅游吸引物。如何才能吸引游客前來購物,商店、商場的定位,商品的定位,構(gòu)成了商店、商場對游客吸引力的強(qiáng)弱,也決定了與游客間的距離。有時候一個折扣店或者令人仰慕的奢侈品店,可以吸引遠(yuǎn)方的游客前來。有些體積龐大卻毫無特色、毫無吸引力的商場,卻很難得到游客的青睞。不同的城市,不同的開發(fā)企業(yè),不同的商場,需要按照旅游的規(guī)律決定究竟如何發(fā)展旅游購物和旅游商品。
對很多地區(qū)而言,在發(fā)展消費(fèi)品的時候需要考慮該如何利用巨量的旅游購物市場。目前,國內(nèi)旅游購物額還很低,40多億游客的旅游購物市場還在靜靜地等在那里。通過旅游購物擴(kuò)大內(nèi)需是完全可能的,只是推動旅游購物、旅游商品發(fā)展的決策者、執(zhí)行者、管理者、經(jīng)營者、開發(fā)人員、銷售人員,需要了解旅游購物、了解旅游商品,實(shí)事求是按其規(guī)律去做、去推動、去發(fā)展。潛在的、龐大的旅游購物市場就會化作巨大的旅游消費(fèi)。
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