圖 王鐸

　　端午節(jié)即將到來，粽子銷量增加。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些小作坊的“黑粽子”和網(wǎng)上銷售的“三無”粽子流入市場，存在安全隱患。許多自稱“家庭手工現(xiàn)包”的“私房粽”在網(wǎng)上熱賣，可以散裝銷售，每個(gè)粽子的價(jià)格多在3元至10元區(qū)間內(nèi)。（6月7日中新網(wǎng)）

　　網(wǎng)上暢銷的“三無”粽子暴露了監(jiān)管漏洞。《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺必須要求食品提供者取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，并承擔(dān)食品安全管理責(zé)任；未履行法定義務(wù)，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任，并先行賠付。然而這些并沒有落實(shí)到位，給了黑心商家可乘之機(jī)。

　　民以食為天，食以安為先，莫讓“黑粽子”污染食品安全，破壞節(jié)日氣氛。網(wǎng)上“私房粽”熱賣，監(jiān)管必須上線。

　　首先要改變陳舊的監(jiān)管理念和方式，不但要加強(qiáng)線下的食品安全管理，還要緊盯“線上”，追本溯源，線上線下一起監(jiān)管，構(gòu)筑起守護(hù)消費(fèi)者健康堅(jiān)實(shí)防線。

　　其次要對網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺提出硬性的衛(wèi)生許可等行業(yè)要求，盡快制定明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)對平臺和餐飲企業(yè)的有效監(jiān)管。不僅要讓黑作坊無處藏身，還要對容忍、吸納無良商販的網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺加大懲處力度，督促平臺承擔(dān)相應(yīng)監(jiān)管責(zé)任。據(jù)悉，上海、河南、陜西、北京等多地發(fā)布了針對網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的監(jiān)督管理辦法，這是一個(gè)良好開端。

　　最后，消費(fèi)者也要擦亮眼睛，一定要通過正規(guī)可靠渠道購買粽子，并保存相應(yīng)購物憑證，一旦發(fā)現(xiàn)不符合相關(guān)規(guī)定的食品，要大膽舉報(bào)，積極維護(hù)自身的合法權(quán)益和食品安全。