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越位
//8858151.com2016-03-23來(lái)源: 蘭州日?qǐng)?bào)
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朱慧卿 漫畫(huà)
釀皮5毫米寬,2毫米厚;肉夾饃燒餅的直徑為110-130毫米……這是陜西省咸陽(yáng)市近期出臺(tái)的幾個(gè)傳統(tǒng)特色小吃技術(shù)規(guī)程的細(xì)節(jié)。這些地方標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后,叫好者有之,拍磚者有之,引發(fā)社會(huì)熱議。
民以食為天,食以安為先。各級(jí)政府部門(mén)應(yīng)把有限的監(jiān)管力量,放在食品安全等重大民生問(wèn)題上。在為企業(yè)做好服務(wù)的同時(shí),加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督,保障群眾舌尖上的安全。這才是“有形之手”最該發(fā)力之處。至于肉夾饃燒餅的直徑,就放手留給市場(chǎng)和廚師自主定吧。
編輯:張葦檸
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