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每天大量的養(yǎng)生指南、營養(yǎng)科普刷遍朋友圈,也不知道靠不靠譜。打開電視機,大量的飲食營養(yǎng)節(jié)目爆棚,營養(yǎng)大師泛濫卻良莠不齊……“走了一個林光常,又來一個張悟本”,全國人大代表、鹽城市疾控中心主任沈進進昨日對記者說,由于各種炒作,真正的營養(yǎng)知識被混雜在大量的信息中,無法惠及普通百姓,而因為營養(yǎng)搭配不善導(dǎo)致的各類慢性病又高發(fā),他建議國家專門就“營養(yǎng)”立法,推進居民膳食平衡搭配、合理選擇,促進國民健康。
“老百姓的營養(yǎng)知識很多都來自于商業(yè)宣傳,使得公眾營養(yǎng)意識混亂,”沈進進代表說,以為吃紅薯、綠豆就是營養(yǎng),結(jié)果是不僅沒有得到營養(yǎng)健康,還造成一部分人只吃綠豆不吃藥,還耽誤了治療。由于各種炒作,公眾對營養(yǎng)與健康關(guān)系的認識存在很大偏差,不是偏好于某些單一食品,就是選擇很多保健食品來代替藥品、食品,既花了錢也沒達到健康的效果。
為解決普通居民存在的營養(yǎng)問題,沈進進建議,制定《營養(yǎng)改善法》來規(guī)范統(tǒng)領(lǐng)我國營養(yǎng)的相關(guān)工作。首先要將飲食營養(yǎng)教育納入中小學(xué)教育內(nèi)容,從小培養(yǎng)兒童青少年的良好飲食習(xí)慣,推行營養(yǎng)午餐,嚴禁垃圾食品在校內(nèi)或校門口附近販賣,從兒童時代開始做好慢性病的預(yù)防工作。
與需求相比,我國在營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測和相關(guān)研究工作方面的投入還遠遠不夠,往往是項目性投入,缺乏連續(xù)性,雖然有很多專業(yè)團體開展了不少研究,但不成規(guī)模,缺乏規(guī)劃,還有很多重復(fù)性工作,難以形成系統(tǒng)性突破。因此,建議《營養(yǎng)改善法》對相關(guān)內(nèi)容給予法律和制度保障,保障營養(yǎng)工作的系統(tǒng)性和長期性也有利于專業(yè)隊伍的穩(wěn)定和發(fā)展。
目前,我國一線醫(yī)務(wù)工作者也缺乏相應(yīng)的營養(yǎng)知識和技能,很難起到面對面教育指導(dǎo)居民的作用。他還建議,立法從法規(guī)層面對基層醫(yī)務(wù)人員的營養(yǎng)健康教育指導(dǎo)職能做出明確的規(guī)定,除了醫(yī)療服務(wù)外,也保證教育指導(dǎo)職能的均等化,保障城鄉(xiāng)居民享有同等的健康權(quán)益。
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