除夕臨近，年夜飯預(yù)訂高峰也提前來臨，不少酒樓食肆出現(xiàn)了“一桌難求”的火爆景象，與之相伴的“廚師荒”也讓老板們頗為頭疼。很多餐飲企業(yè)不僅提前招人，還紛紛提高年底廚師的薪資，預(yù)計春節(jié)期間部分留崗廚師日薪最高將突破千元。

　　大過年的，大家都想“偷懶”。上酒樓吃年夜飯，哪怕比平時貴了一些，但省事又省心。酒樓當(dāng)然也樂見，只不過，過年錢好賺，可惜少幫手，不少廚師、服務(wù)員都回鄉(xiāng)過年了。

　　“過節(jié)式缺工”不止是餐飲業(yè)，一到年關(guān)，城市的外來務(wù)工人員一旦返鄉(xiāng)過年，餐館、洗車、商店、美容美發(fā)等服務(wù)行業(yè)都會出現(xiàn)缺工現(xiàn)象。市民們不得不面臨飯館歇業(yè)、外賣大幅減速、洗車和理發(fā)漲價、修車要等到年后等尷尬現(xiàn)狀。為把員工留住，不能歇業(yè)的行業(yè)都在想辦法留人，除了發(fā)年終獎、加班費外，甚至漲工資、發(fā)紅包，“利誘”員工在春節(jié)期間留守�？墒�，想走的終究還是要走。

　　春節(jié)用工荒，有剛性緊缺的一面，亦有結(jié)構(gòu)性問題，有待充分挖潛。譬如，部分不回老家過年而又處于無活可干狀態(tài)的外來務(wù)工人員；寒假不回家，留在城市過年的高等院校和職業(yè)院校的學(xué)生；本身就居住在城市的打散工者等，他們中有人有意愿也有余力可以在春節(jié)期間兼職，只是沒有合適的渠道讓自己順利找到雇主。在整合人力資源、提高供需效率方面，O2O平臺就是一個很好的挖潛工具。

　　從兩年前開始，就有幾大O2O平臺推出“××到家”服務(wù)，有的平臺集合了數(shù)萬名勞動者、手藝人，每天接下大量客戶服務(wù)單——幫客戶打掃衛(wèi)生，搬家、運東西、給客戶美甲、化妝等。針對每年春節(jié)因大量家政工作人員返鄉(xiāng)造成城市保姆荒、家政服務(wù)人員不足等情況，有的平臺還有針對性地出臺激勵式方案，以雙薪的形式來留住阿姨等一線服務(wù)人員。譬如，用戶每小時支付多少錢，平臺就補貼同樣多的錢。用戶只要下載相關(guān)APP，就能在同城找到相關(guān)服務(wù)人員，雖然過年期間各項服務(wù)價格可能稍有提高，但至少不會出現(xiàn)找不到人干活的情況。

　　一些從事中介服務(wù)的實體店也從中嗅到商機，發(fā)現(xiàn)用戶需求之后，積極牽線搭橋，為供需溝通提供便利，自己從中收取中介費。這一方面提醒用戶，在解決春節(jié)用工短缺問題上， 未必需要親自出門去找人，還有許多O2O平臺擁有人力資源，可以提供專業(yè)服務(wù)；另一方面這些平臺也為勞動者準(zhǔn)備了就業(yè)機會，為勞動力找到匹配市場，提高供需效率。社會力量參與，向“互聯(lián)網(wǎng)+”借力，運用市場化手段，充分挖掘社會潛力，最終實現(xiàn)便民惠民，這是一個值得鼓勵的方向。