“剜爛蘋果”是魯迅先生在《準(zhǔn)風(fēng)月談.關(guān)于翻譯（下）》中關(guān)于文藝批評態(tài)度與方法的一個生動比方。原話大意是：以前文藝批評的做法常常是把有爛疤的蘋果（指文藝作品）一下子拋掉。其實(shí)倘不是穿心爛，正確而有益的做法應(yīng)該是“剜爛蘋果”，這樣可以明白作品的好壞，減少讀者的損失。

　　2014年10月15日，習(xí)近平總書記在文藝工作座談會上發(fā)表重要講話，引用了這個比方，認(rèn)為“文藝批評就要褒優(yōu)貶劣、激濁揚(yáng)清，像魯迅所說的那樣，批評家要做‘剜爛蘋果’的工作，‘把爛的剜掉，把好的留下來吃’。不能因?yàn)楸舜耸桥笥�，低頭不見抬頭見，抹不開面子，就不敢批評”。寥寥數(shù)語，真是切中了文藝批評界的時弊！

　　“批評家的缺席”已成為當(dāng)前我國文藝批評界的常態(tài)，讓人惋惜，值得深思。普通觀眾為什么難以真正辨識《小時代》和《黃金時代》、《歸來》與《三槍》的品質(zhì)差別？一些盲目追求奢華場面和形式技巧而內(nèi)容空洞無物的影視作品為什么能大行其道？除了外部復(fù)雜的社會因素外，“批評家的缺席”恐怕也是重要原因。這種“缺席”的首要表現(xiàn)就是文藝批評界不敢“剜爛蘋果”。之所以不敢，根本在于正確價值觀的缺失。

　　例如，有的批評家秉持傳統(tǒng)的中庸之道，在作家與批評家、藝術(shù)創(chuàng)作與文藝批評之間搞“一團(tuán)和氣”；有的批評家把西方犬儒主義作為文藝批評的思想基礎(chǔ)，觀點(diǎn)沒有善惡，是非沒有底線，不講對錯與美丑，無所謂高尚和下賤，甚至對世俗中的丑惡部分照單全收；有的批評家則接受當(dāng)代商業(yè)主義的市場邏輯，“信奉‘紅包厚度等于評論高度’”。例如，《北上廣不相信眼淚》中床戲之多、尺度之大令人咋舌，本應(yīng)受到指摘，有些不負(fù)責(zé)任的評論文章卻提議“不妨相信觀眾的眼睛”，這是典型的只看票房、銷量、點(diǎn)擊率或市場效應(yīng)而患上了批評“軟骨癥”，缺乏的正是建立在社會主義核心價值觀基礎(chǔ)之上的以“歷史的、人民的、藝術(shù)的、美學(xué)的觀點(diǎn)”去評判和鑒賞文藝作品的批評之膽。

　　何為批評之膽？筆者認(rèn)為，批評之膽就是批評家“在藝術(shù)質(zhì)量和水平上敢于實(shí)事求是，對各種不良文藝作品、現(xiàn)象、思潮敢于表明態(tài)度，在大是大非問題上敢于表明立場”（習(xí)近平總書記語）。只有具備這個批評之膽，批評家才不會迷失方向、放棄責(zé)任，才不會對那些形式溢出內(nèi)容、感官驅(qū)逐理性、搞笑勝過幽默的文藝作品進(jìn)行庸俗吹捧和阿諛奉承，也才能給急功近利的噱頭“差評”，為精耕細(xì)作的精品“點(diǎn)贊”。