今年年初，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，僅餐飲浪費(fèi)的蛋白質(zhì)、脂肪，全國一年就要高達(dá)1100萬噸，這相當(dāng)于2億人一年的口糧。在10月16日“世界糧食日”到來之際，華商報(bào)記者對(duì)西安古城的部分就餐場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)查走訪，發(fā)現(xiàn)除一些學(xué)校食堂較能做到“光盤”外，其他不少就餐場(chǎng)所浪費(fèi)糧食之嚴(yán)重，已到了不容忽視的地步。（10月16日《華商報(bào)》）

　　2012年底以來，隨著中央推行“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”、反“四風(fēng)”，號(hào)召“厲行節(jié)儉，反對(duì)浪費(fèi)”，鋪張浪費(fèi)之風(fēng)得到很大遏制。不論是公款吃喝，還是民間大吃大喝、奢侈浪費(fèi)，都得到了很大收斂，“光盤行動(dòng)”得到了全社會(huì)的響應(yīng)與支持。但幾年過去，奢靡之風(fēng)又在一些地方出現(xiàn)了反彈。

　　現(xiàn)在不少人甚至以浪費(fèi)為榮、以節(jié)儉為恥，比如婚喪嫁娶擺酒席中，不少地方就存在相互比闊氣的現(xiàn)象。現(xiàn)在全國一年餐飲浪費(fèi)的蛋白質(zhì)、脂肪，就要高達(dá)1100萬噸，相當(dāng)于2億人一年的口糧，可見餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象的普遍與嚴(yán)重。

　　要能讓人們養(yǎng)成愛惜糧食的習(xí)慣，需要加大宣傳教育力度，要能教導(dǎo)青少年樹立勤儉節(jié)約的生活作風(fēng)等等。對(duì)于浪費(fèi)公家糧食、公款吃喝等行為，要能加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，對(duì)于嚴(yán)重浪費(fèi)糧食行為，要能追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任；對(duì)于民間的浪費(fèi)之風(fēng)，則需要加大宣傳教育，潛移默化、春風(fēng)化雨地扭轉(zhuǎn)不良社會(huì)風(fēng)氣，讓勤儉節(jié)約之風(fēng)深深扎根民間。

　　最為重要的是，不能只在類似“世界糧食日”這樣的節(jié)點(diǎn)才來關(guān)注浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象，要能認(rèn)識(shí)到，厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)并不能畢其功于一役，需要常抓不懈�！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這不能僅只是一句耳熟能詳?shù)脑娋�，更�?yīng)該讓其所傳遞的愛惜糧食、厲行節(jié)儉的理念，入腦入心，讓人們能真正反對(duì)浪費(fèi)、勤儉節(jié)約，從而扭轉(zhuǎn)扭曲了的社會(huì)風(fēng)氣。