只要談及西方發(fā)達(dá)國家的職業(yè)技術(shù)教育，人們常常首先想到一騎絕塵的德國，其實(shí)法國雖然難稱翹楚，卻一直處于該領(lǐng)域的“第一集團(tuán)”。自近代以來，與歐洲其他許多工業(yè)化國家一樣，法國政府認(rèn)識(shí)到職業(yè)技術(shù)人才是連通科學(xué)理論與科學(xué)實(shí)踐和應(yīng)用的“橋梁式專門人才”，因而采取了一系列卓有成效的舉措確保其職業(yè)技術(shù)教育長(zhǎng)期處于歐洲乃至世界的先進(jìn)水平。該教育具備顯著的“四高”特征：高度重視實(shí)踐和應(yīng)用能力、高淘汰率、高就業(yè)率、受到社會(huì)的高度尊崇。法國的職業(yè)技術(shù)教育分為中等和高等兩大類。

　　一是中等職業(yè)技術(shù)教育。大約有65%的學(xué)生在義務(wù)教育結(jié)束后主動(dòng)選擇與職業(yè)技術(shù)教育有關(guān)的學(xué)業(yè)，其中23%左右進(jìn)入技術(shù)高中，大約40%進(jìn)入職業(yè)高中，還有約2%的學(xué)生進(jìn)入藝徒培訓(xùn)中心。只有約35%進(jìn)入通向高等教育的普通高中。在整個(gè)社會(huì)意識(shí)中，接受普通教育與職業(yè)技術(shù)教育并無高下之別，完全是學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好和特長(zhǎng)進(jìn)行選擇。

　　技術(shù)高中屬于完全中等教育。學(xué)制3年，其培訓(xùn)目標(biāo)是技術(shù)員，同時(shí)也為高等技術(shù)院校輸送人才。理論與實(shí)踐并重，其中技術(shù)實(shí)踐課占所有課程50%以上，特別是專業(yè)實(shí)習(xí)課在學(xué)校的教學(xué)車間和工廠企業(yè)交替進(jìn)行。學(xué)生結(jié)業(yè)時(shí)的考試內(nèi)容包括技術(shù)理論和技術(shù)實(shí)踐，難度極大，歷年淘汰率平均高達(dá)35%左右。由于接受了理論與實(shí)踐的嚴(yán)格訓(xùn)練，因此，學(xué)生在畢業(yè)后的選擇上具有十分廣闊的空間，直接就業(yè)者一般在不到兩年時(shí)間就能成為企業(yè)的技術(shù)骨干；繼續(xù)深造者深受普通高校或高等職業(yè)技術(shù)院校垂青。

　　職業(yè)高中屬于不完全中等教育，其培養(yǎng)目標(biāo)是技術(shù)工人和職員。同技術(shù)高中相比，職業(yè)高中的專業(yè)設(shè)置更細(xì)，學(xué)生需要掌握一種專門的手藝或職業(yè)技能。職業(yè)能力證書是職業(yè)高中頒發(fā)的傳統(tǒng)證書，其專業(yè)種類九成以上屬于制造類的工業(yè)領(lǐng)域，只有不足一成涉及第三產(chǎn)業(yè)。另一種證書叫職業(yè)學(xué)習(xí)證書，所涉專業(yè)與前一類基本一致，即九成是制造業(yè)，僅有一成是第三產(chǎn)業(yè)。以上兩種證書均屬于法國八級(jí)技術(shù)職稱制的第五級(jí)，持有者均可以輕松直接就業(yè)，但淘汰率很高。

　　藝徒培訓(xùn)中心是法國整個(gè)中等職業(yè)技術(shù)教育的重要補(bǔ)充。以半工半讀為主。學(xué)生主要來源于結(jié)束了義務(wù)教育學(xué)習(xí)的初中畢業(yè)生。學(xué)生入學(xué)后，要找到一個(gè)愿意收其為徒的企業(yè)師傅，簽訂一個(gè)為期2-3年的師徒合同，同時(shí)成為簽約廠家的見習(xí)職工。學(xué)徒期間，簽約方工廠要付給學(xué)生最低工資標(biāo)準(zhǔn)15%-45%的酬金，并享有各種嚴(yán)格的勞動(dòng)保護(hù)和相關(guān)權(quán)利。其教學(xué)方式為“工學(xué)交替”，技術(shù)理論課占全部學(xué)習(xí)時(shí)間的1/4；實(shí)習(xí)和操作課程占全部時(shí)間的3/4。學(xué)生在兩年學(xué)習(xí)期滿時(shí)如果通過理論和實(shí)踐考試，則被授予職業(yè)能力證書，且就業(yè)前景非常好，但淘汰率高達(dá)1/3。

　　此外，法國的中等職業(yè)技術(shù)教育還有其他種類繁多的職業(yè)技術(shù)教育機(jī)構(gòu)，它們各顯身手，共同推動(dòng)法國中等職業(yè)技術(shù)教育的巨大發(fā)展。

　　二是高等職業(yè)技術(shù)教育，以高等專業(yè)學(xué)院、短期技術(shù)學(xué)院為主。高等專業(yè)學(xué)院是法國高等教育體系中一種獨(dú)特的機(jī)構(gòu)，是典型的精英教育，其入學(xué)門檻遠(yuǎn)高于綜合性大學(xué)。在法國，凡持有中學(xué)畢業(yè)會(huì)考證書的學(xué)生，均有資格進(jìn)入綜合性大學(xué)學(xué)習(xí)；而要進(jìn)入高等專業(yè)學(xué)院，不僅要持有中學(xué)畢業(yè)會(huì)考證書，還應(yīng)該在高等學(xué)院預(yù)科班學(xué)習(xí)2-3年，最后通過各高等專業(yè)學(xué)院組織的選拔考試，成績(jī)優(yōu)異者才可錄取。在法國，能夠成為高等專業(yè)學(xué)院的一員是一個(gè)中學(xué)生夢(mèng)寐以求的事，也是家長(zhǎng)和老師的榮耀。

　　短期技術(shù)學(xué)院是一種自1966年開始建立的新型學(xué)校，學(xué)制兩年，屬于短期高等教育。它一般附屬于綜合性大學(xué)，這樣可以充分利用大學(xué)的師資力量和實(shí)驗(yàn)設(shè)備。但其財(cái)政、管理、教學(xué)等方面又不受大學(xué)的約束，享有較大的自主權(quán)。短期技術(shù)學(xué)院的目標(biāo)是為所在地區(qū)的第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)員和中級(jí)干部。其考核制度十分嚴(yán)格，淘汰率極高。學(xué)生的學(xué)習(xí)分兩大階段。第一個(gè)學(xué)年為基礎(chǔ)階段，整個(gè)教學(xué)安排偏重實(shí)踐，理論課低于總課時(shí)的四成，做到“精致有效”。學(xué)生要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際問題完成專業(yè)設(shè)計(jì)。第二學(xué)年則主要為實(shí)習(xí)階段。學(xué)生結(jié)合所選專業(yè)到工廠企業(yè)實(shí)習(xí)，完成實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)設(shè)計(jì)，合格者被授予短期技術(shù)學(xué)院畢業(yè)文憑。

　　在法國，無論是中等還是高等職業(yè)技術(shù)教育都并不遜色于普通教育，甚至要高于普通教育。這首先得益于政府、教育部門以及整個(gè)社會(huì)的高度重視以及一直以來采取各種切實(shí)可行的措施。同時(shí)，各類職業(yè)技術(shù)教育將嚴(yán)格的技術(shù)實(shí)踐作為安身立命之本，在經(jīng)費(fèi)和物質(zhì)供給、時(shí)間投入等方面都優(yōu)先保障，對(duì)于不合格者給予堅(jiān)決淘汰。可見，政府高度重視、嚴(yán)苛訓(xùn)練以及高淘汰率是確保法國職業(yè)技術(shù)教育長(zhǎng)期處于世界先進(jìn)水平、讓青年學(xué)子景行行止的三大法寶。

　　日本著名科學(xué)史家湯淺光朝曾對(duì)世界科學(xué)技術(shù)活動(dòng)進(jìn)行全面系統(tǒng)分析后，提出了“科學(xué)活動(dòng)中心轉(zhuǎn)移”理論。他認(rèn)為近代世界科學(xué)活動(dòng)中心的轉(zhuǎn)移順序如下：意大利——英國——法國——德國——美國。這些國家之所以能夠保持近百年的“科學(xué)興隆期”，其重要原因是高度發(fā)達(dá)的職業(yè)技術(shù)教育能夠成為先進(jìn)科學(xué)理論的孵化器。中國正在走向科學(xué)復(fù)興的軌道，如果要在將來形成被世界公認(rèn)的“科學(xué)興隆期”，職業(yè)技術(shù)教育必須與普通教育并重，甚至在裝配制造業(yè)領(lǐng)域要高于普通教育。如果普通教育一如既往地呈現(xiàn)“傲慢與偏見”，如果職業(yè)技術(shù)教育依然處于“末等教育”層次，是被反復(fù)篩選后的“剩男”和“剩女”們被迫就讀，職業(yè)技術(shù)教育實(shí)難擔(dān)當(dāng)先進(jìn)科學(xué)理論孵化器的重任，甚至成為制約中國走向科學(xué)興隆的瓶頸。

　　（作者單位：嘉應(yīng)學(xué)院教育科學(xué)研究所）