“您對員工餐廳的早中晚餐是否滿意，有什么改善意見？”

“您希望餐廳增添哪種飯菜品種？”

誠意滿滿的餐廳滿意度調查表一經發(fā)出，很快就收到了員工們的熱情反饋。近日，開灤集團唐山礦業(yè)公司（以下簡稱“山礦公司”）工會向全體員工發(fā)出“員工餐廳滿意度調查問卷”。

為打造員工滿意的食堂，山礦公司工會讓員工參與到餐廳的監(jiān)督和管理中來，圍繞飯菜口味、質量、品種、衛(wèi)生狀況等進行摸底，并征求員工意見，收到了良好的效果。從環(huán)境、菜品、管理三個方面入手，加強對垃圾桶、果皮箱清理頻次，并督促餐廳員工將墩布、抹布等衛(wèi)生清潔用具在使用后清洗干凈，晾干備用，時時保持窗明幾凈、地面光潔、桌椅無塵，為員工營造更加整潔、舒適的用餐環(huán)境。同時對餐廳的設備設施、加工制作、工作環(huán)境進行全面優(yōu)化，引導員工形成“營養(yǎng)、安全、健康”的餐飲理念和飲食習慣。

為了保證員工24小時用餐，員工餐廳對后廚的班組也進行了編排，安排廚師輪流值夜班，滿足三班人員下井前、二班人員升井后的餐食?！拔覀兤綍r差不多按照100人次的用餐量來準備，沒什么特殊情況下，晚上用餐的也就40至50人?！睆N師說：“井下工人耗費體力，所以下井干活一定要吃好、吃飽，吃得舒心了才能干好活，所以我們不僅對食材衛(wèi)生把關很嚴，還很重視飯菜的口味，讓大家在辛苦勞動之余吃上一頓放心、可口的飯菜！”

整潔舒適的就餐環(huán)境，豐富多樣的食譜信息以及細心周到的服務，山礦公司正通過一系列的方法和工作舉措，努力提升員工幸福指數，真正讓員工滿意。（龐英德）