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2月2日下午召開的廣州市政協(xié)聯(lián)組討論中,委員劉維嘉再提餐飲行業(yè)稅費(fèi)重!耙跃茦98元/例的白切雞為例,現(xiàn)在酒樓每賣一只白切雞,要賠4.35元!彼o各位委員算了一筆賬。(2月4日澎湃新聞)
“與你有仇,叫你開酒樓”,廣州這句俚語說的是餐飲老板的無奈和辛酸。沉重的稅費(fèi),已讓餐飲業(yè)命懸一線,稍有風(fēng)吹草動,救命的草繩就會戛然而斷。
據(jù)劉維嘉調(diào)查,廣州餐飲企業(yè)普遍承擔(dān)了50項(xiàng)稅費(fèi),包括稅收13項(xiàng),社會保障金6項(xiàng),行政事業(yè)性收費(fèi)和政府指定項(xiàng)目收費(fèi)29項(xiàng),所有稅費(fèi)總計(jì)占企業(yè)總營收的12.5%.“也就是說,餐飲企業(yè)收入100萬元要交12.5萬元的稅,比以前多了4萬多元!50項(xiàng)稅費(fèi),想一想都是件讓人不寒而栗的事。再加之租金、人工、食材、能耗等成本不斷上升,這其中的任何一項(xiàng),都可能把最后的救命草繩拉斷。劉維嘉的調(diào)研顯示,近兩年來,經(jīng)營面積在3000平方米以上的大中型餐飲企業(yè)業(yè)績集體出現(xiàn)了顯著下滑,大部分大中型餐飲企業(yè)面臨微利甚至虧本的窘境。一只白切雞賣98元,要賠4.35元,就是最形象的例子。
據(jù)了解,同樣是民生服務(wù)業(yè),餐飲業(yè)5%的營業(yè)稅遠(yuǎn)超電影業(yè)、通信服務(wù)業(yè),比肩房地產(chǎn)、汽車銷售等行業(yè)的稅點(diǎn);水電費(fèi)亦是大幅超過居民、甚至工業(yè)使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);刷卡費(fèi)率,亦達(dá)1.25%.如此看來,當(dāng)消費(fèi)者為98元/例的白切雞喊價(jià)高時,殊不知,雞的大部分已被稅費(fèi)偷吃。稅費(fèi)已成為“廣東餐飲業(yè)目前及未來面臨最大的困境”。
供給側(cè)改革是去年至今的熱詞。進(jìn)行供給側(cè)改革,比較普遍的意見是,重點(diǎn)或者說最終是要擴(kuò)大、創(chuàng)造消費(fèi)需求。無論是調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),還是擴(kuò)大內(nèi)需,服務(wù)業(yè)都是一個重要的支撐。作為服務(wù)業(yè)的重要一項(xiàng),餐飲業(yè)的發(fā)展,價(jià)值和意義都不可低估。充分激活餐飲業(yè)市場,滿足群眾生活需求,提高群眾生活品質(zhì),都急需精簡餐飲業(yè)的稅費(fèi)項(xiàng)目,降低餐飲業(yè)的稅費(fèi)重負(fù)。
殺雞取卵,雞不肥,蛋不大。這樣的狹隘思維,不能在餐飲業(yè)上演!
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