各種所謂概念水的不斷推出,已經(jīng)令飲用水市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)顯露無(wú)序化苗頭,導(dǎo)致企業(yè)商家的競(jìng)爭(zhēng)重心嚴(yán)重偏離,從品牌質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)逐漸演變?yōu)楦拍畛醋鞲?jìng)爭(zhēng)

　　習(xí)慣喝瓶裝水的朋友注意了,從今天開始,你認(rèn)識(shí)的一波“熟臉”都要說(shuō)再見了——娃哈哈富氧水,沒了；康師傅飲用礦物質(zhì)水,也沒了；蒸餾水、冰川水、離子水、小分子水、功能水等等各種概念水,統(tǒng)統(tǒng)都將退出市場(chǎng)。原因是一部新國(guó)標(biāo)——新的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014),從今天開始實(shí)施,統(tǒng)一了包裝水的叫法。除了天然礦泉水有另行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外,以后市場(chǎng)上的包裝水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類,即不是純凈水就歸結(jié)為其他飲用水。其他的叫法都將不被允許(5月24日《錢江晚報(bào)》)。

　　此前,包裝飲用水命名可謂五花八門,各種新的概念水層出不窮,市場(chǎng)上的“千水大戰(zhàn)”如火如荼、好不熱鬧。然而,包裝飲用水命名與分類的不規(guī)范,已經(jīng)有使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得不規(guī)范的危險(xiǎn),更令廣大消費(fèi)者面對(duì)各類概念水的包圍無(wú)力分辨,在挑選購(gòu)買飲用水時(shí)眼花繚亂、難以抉擇。

　　而就在消費(fèi)者一頭霧水之時(shí),商家卻趁此機(jī)會(huì)大賺特賺,憑借各種概念水的不斷推出,獲取了不菲的商業(yè)利益。其實(shí),這些概念水中不乏一些創(chuàng)新元素,但往往并無(wú)傳說(shuō)中的神奇功效,或者概念模糊、標(biāo)準(zhǔn)不清,僅憑一些概念化的名稱改變,來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買。而且,一些商家在宣傳中有打擦邊球的嫌疑,刻意通過(guò)相近或相似的名稱來(lái)迷惑誘導(dǎo)消費(fèi)者,導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)各種飲用水的認(rèn)知徹底陷入混亂。例如:“礦物質(zhì)水”便常常被認(rèn)作是天然礦泉水,“離子水”“小分子水”也讓一些消費(fèi)者傻傻分不清楚。

　　可以說(shuō),各種所謂概念水的不斷推出,已經(jīng)令飲用水市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)顯露無(wú)序化苗頭,導(dǎo)致企業(yè)商家的競(jìng)爭(zhēng)重心嚴(yán)重偏離,從品牌質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)逐漸演變?yōu)楦拍畛醋鞲?jìng)爭(zhēng)。在這種風(fēng)潮之下,商家將絕大部分精力用于飲用水新概念的探索,極易忽視對(duì)飲用水品質(zhì)的追求。當(dāng)然,對(duì)于飲用水類型與功能的開拓探索有其積極意義,但若只是為了增加廣告宣傳噱頭而苦心挖掘各類概念水,則有必要適可而止了。

　　盡管如此,在商業(yè)利益的驅(qū)使下,許多商家仍一門心思地在概念水上做文章。各大廠商你方唱罷我登場(chǎng),在概念水的開發(fā)之路上越走越遠(yuǎn)。然而,與此同時(shí),層出不窮的概念水卻令消費(fèi)者陷入選擇困境,而且概念水中宣揚(yáng)的概念與功能究竟是否適宜自身情況,許多消費(fèi)者也是無(wú)從知曉�！案谎跛薄半x子水”等等這些飄渺的概念,已經(jīng)超出了許多普通百姓對(duì)飲用水的認(rèn)知能力范圍,一時(shí)間,究竟是該喝礦物質(zhì)水好,還是飲用離子水更健康,已經(jīng)成為擺在許多消費(fèi)者面前的難題。可見,飲用水的概念大戰(zhàn)不僅已經(jīng)導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的混亂,還干擾了消費(fèi)者的用水選擇,間接造成了許多消費(fèi)者的困惑。

　　此次,飲用水新國(guó)標(biāo)的實(shí)施,意味著飲用水的命名分類更加規(guī)范,有益于促使包裝飲用水的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)回歸常態(tài)。同時(shí),新國(guó)標(biāo)也使得消費(fèi)者在購(gòu)買選擇飲用水時(shí)排除了干擾,對(duì)于各種水的分類、成分、功用等更加清晰明了,從此不必再糾結(jié)于各種飄渺的概念之間。當(dāng)概念水炒作的風(fēng)潮回落,其實(shí)質(zhì)呈現(xiàn)于公眾面前,一切可謂水落石出,包裝飲用水的生產(chǎn)和消費(fèi)都將重新回歸理性與有序。