近日，山西五臺(tái)山景區(qū)明清街一家較大酒店的一份“臺(tái)蘑燉山雞”售價(jià)400多元，引發(fā)網(wǎng)友熱議，有網(wǎng)友質(zhì)疑“定價(jià)太高”、“物價(jià)局是擺設(shè)”。山西省物價(jià)局價(jià)格舉報(bào)中心主任劉復(fù)貴表示，餐飲業(yè)的定價(jià)已經(jīng)放開十幾年了，物價(jià)局不管。除非價(jià)格高得離譜，否則物價(jià)局不會(huì)干預(yù)�！懊鞔a標(biāo)價(jià)，嫌貴就不要點(diǎn)，但不準(zhǔn)強(qiáng)買、宰客�！� （綜合《南國(guó)都市報(bào)》、《京華時(shí)報(bào)》10月8日）

　　隨著這條新聞不斷擴(kuò)散，五臺(tái)山的“臺(tái)蘑燉山雞”火了，同樣火了的還有“嫌貴就不要點(diǎn)”這句雷語。實(shí)事求是地說，即使是商家，也應(yīng)該慎說“嫌貴就不要點(diǎn)”之類的傲慢之言，因?yàn)轭櫩褪巧碳业纳系酆汀耙率掣改浮薄８螞r是堂堂的物價(jià)局官員？接收價(jià)格舉報(bào)，制止價(jià)格欺詐、價(jià)格暴利，本是物價(jià)局的天職，面對(duì)消費(fèi)者“一盤臺(tái)蘑燉山雞賣400元”的舉報(bào)，物價(jià)局豈能以“嫌貴就不要點(diǎn)”來荒唐回應(yīng)？

　　接到消費(fèi)者的價(jià)格舉報(bào)，或看到網(wǎng)友們的網(wǎng)帖質(zhì)疑，省級(jí)物價(jià)部門最應(yīng)該做的，是將有關(guān)舉報(bào)或質(zhì)疑，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)交有管轄權(quán)的地方價(jià)格主管部門調(diào)查處理，若有必要，還應(yīng)該立即派出檢查人員進(jìn)行調(diào)查并反饋，而不是以“餐飲業(yè)的定價(jià)已經(jīng)放開十幾年了”為由，推卸其價(jià)格監(jiān)管責(zé)任。

　　雖然“餐飲業(yè)的定價(jià)已經(jīng)放開十幾年了”，餐飲價(jià)格怎么定，要讓市場(chǎng)根據(jù)供求關(guān)系來決定，但并不意味著物價(jià)部門在這方面就無法管、不能管或可以不管。我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還不夠成熟，而且由于制度不健全，很多市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不講誠(chéng)信，因此，餐飲價(jià)格除了交給市場(chǎng)來決定，還要接受監(jiān)管部門干預(yù)，經(jīng)受世道人心檢驗(yàn)。

　　尤其是，景區(qū)的餐飲市場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，甚至帶有很強(qiáng)的壟斷特性，更應(yīng)接受監(jiān)督部門的價(jià)格干預(yù)以及消費(fèi)者的價(jià)格監(jiān)督，許多明碼標(biāo)價(jià)并不合理，但顧客有無其他選擇機(jī)會(huì)。近年來，景區(qū)“天價(jià)消費(fèi)”時(shí)有曝光，僅今年十一黃金周期間，除五臺(tái)山“一盤臺(tái)蘑燉山雞賣400元”外，在西安大雁塔留影被索要1380元……這不是“攜壟斷以宰客”又是什么？

　　物價(jià)部門作為行政部門，有責(zé)任回應(yīng)老百姓的價(jià)格質(zhì)疑，而不能以充滿官僚習(xí)氣的語言搪塞公眾，進(jìn)而助長(zhǎng)景區(qū)的漫天要價(jià)行為。如果每個(gè)部門都拿市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)作擋箭牌，聲稱吃飯“嫌貴就不要點(diǎn)”，看病“嫌貴就不要看”，購(gòu)房“嫌貴就不要買”……我們還能希望這些機(jī)構(gòu)做什么？