福州倉(cāng)山區(qū)榕城廣場(chǎng)的一角，“隱藏”著一家特別的自助餐廳。因?yàn)樵谶@里消費(fèi)沒有定價(jià)，沒有菜單，沒有付款處，顧客全憑自己的意愿決定付費(fèi)多少，甚至分文不給也沒關(guān)系。（10月10日《現(xiàn)代金報(bào)》）

    這家飯店不以盈利為目的，而是向更多人推廣互信、付出和自覺理念。不可否認(rèn)，這樣的理念有一定的現(xiàn)實(shí)意義，但是能否取得最終勝利，是很讓人擔(dān)憂的。

    在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，追求經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)是商家的天性。追求經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)不能就說(shuō)一定不道德，只要取之有道，合法經(jīng)營(yíng)，這樣的追求經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)應(yīng)該是符合市場(chǎng)規(guī)律，或者說(shuō)符合市場(chǎng)道德�？墒且屗械慕�(jīng)營(yíng)者不追求盈利，只是推廣互信、付出和自覺理念，甚至為了這樣的理念而虧本，并不符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，因而難有進(jìn)一步推廣的價(jià)值。

    同時(shí)，“餐費(fèi)隨意”也很難測(cè)出消費(fèi)者的道德水準(zhǔn)。一道菜價(jià)格多少?zèng)]有給出，消費(fèi)者并不知道應(yīng)該付多少錢。所以當(dāng)“餐費(fèi)隨意”時(shí)，有可能有的顧客多給錢，有的顧客少給錢，無(wú)論多給還是少給，不能以給多少錢來(lái)衡量他們的道德水平，因?yàn)樗麄儾⒉皇谴嫘纳俳o或多給的。如果真的讓消費(fèi)者自覺，構(gòu)建互信，能不能每一個(gè)菜多少價(jià)格讓顧客知道，至于顧客給多少錢，讓他們隨意，只有這樣，才能測(cè)出互信。

    另外，在這個(gè)實(shí)踐中，經(jīng)受最大考驗(yàn)的是消費(fèi)者或顧客，但是在現(xiàn)實(shí)生活中，我們最需要的是提高經(jīng)營(yíng)者的道德水準(zhǔn)。很多時(shí)候在消費(fèi)行為中有不道德行為的發(fā)生，都是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)者問題，如他們?nèi)鄙偕鐣?huì)道德、市場(chǎng)道德。在這樣的情況下，我們就需要提高經(jīng)營(yíng)者和商家的道德，但是這個(gè)實(shí)踐是考驗(yàn)消費(fèi)者或顧客講誠(chéng)信，而對(duì)經(jīng)營(yíng)者和商家卻沒有多大的壓力。

    道德離不開現(xiàn)實(shí)，也需要超越現(xiàn)實(shí)，但是不能太超越現(xiàn)實(shí)，否則就難以有生命力。因?yàn)樘浆F(xiàn)實(shí)，也違背了社會(huì)發(fā)展規(guī)律。“餐費(fèi)隨意”只能對(duì)實(shí)踐者本人有意義，讓他們收獲“付出”的快樂，而難以在社會(huì)上更多推廣，最終有可能難以為繼而倒閉，如此會(huì)嚇跑其他的道德跟隨者。但是對(duì)這樣的理念勇敢追尋，我們還是懷有敬佩之情，因?yàn)楫吘乖谏鐣?huì)上釋放了一種正能量，會(huì)喚醒更多的人對(duì)誠(chéng)信和道德的追求。