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王 珂:藥店為啥賣不出奶粉
//8858151.com2014-06-13來源: 人民日報
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  藥店銷售奶粉贏得市場的過程,也是改變消費者購物習慣的過程。這就需要藥店在價格、服務、質量等各方面下功夫

  我家樓下的藥店,試點銷售奶粉已有一段時間?拷T口的一排貨架上,整齊擺放著種類齊全的奶粉,有進口的也有國產(chǎn)的,有高價的也有便宜的。

  開業(yè)之初,藥店老板談起銷售奶粉信心滿滿:以后小區(qū)居民都不必去超市買奶粉了,在藥店里買既安全又方便。可最近一段時間,再談起這件事,老板意興闌珊。原來,這幾個月生意并不好,問的多買的少,平均一星期才能賣出一罐奶粉。本想搶個香餑餑,沒想到入口并不易。

  去年10月,奶粉進藥店試點拉開序幕。此后,全國18個省份相繼出臺細則,推動藥店銷售奶粉工作。據(jù)初步統(tǒng)計,目前全國已有200家連鎖經(jīng)營藥店開始銷售嬰幼兒配方乳粉,涉及1萬多家門店。

  藥店銷售奶粉,是保障嬰幼兒“舌尖安全”的不錯嘗試。各地制定的細則對藥店銷售奶粉也設立了比較高的門檻,比如:要求試點藥店應對專區(qū)或專柜的溫濕度每日定時進行檢測、建立嬰幼兒配方奶粉質量安全信息查詢、電子信息追溯管理等,這些措施可以有效降低嬰幼兒奶粉流通過程中的風險。

  按理說,這樣一項惠民措施,老百姓本應拍手稱快。可現(xiàn)實中,藥店銷售奶粉卻遭遇了“叫好不叫座”的尷尬。從全國范圍看,多數(shù)藥店的奶粉銷售區(qū)無人問津,銷售狀況也不理想。

  究其原因,跟長期以來消費者形成的購買習慣有關。在不少消費者眼里,去藥店買藥、超市買奶粉似乎約定俗成,到買藥的地方買奶粉,一時難以接受。另外,到藥店買奶粉還不夠便利。雖然藥店不少,但不知道哪家可以買到奶粉。與其一家家地打聽,還不如直接到超市更省時間。

  相比而言,在大型超市的購物體驗更好:不少品牌的奶粉都有專業(yè)促銷人員為消費者釋疑解惑,指導消費者如何選購奶粉、如何沖泡奶粉,服務更加人性化。一些消費者對藥店奶粉的價格也有顧慮:流通監(jiān)管更嚴格,所需成本也更高,價格會不會水漲船高?

  事實上,國外很多地方的消費者已經(jīng)習慣在藥店買奶粉。比如,我國香港市場上的嬰幼兒配方乳粉大約有60%通過藥店渠道銷售;而在法國、德國等歐洲國家,嬰幼兒乳粉也大多在藥店銷售。這些地區(qū)的藥店,較好地發(fā)揮了保障乳粉質量的作用。

  目前,我國嬰幼兒奶粉銷售渠道主要包括商場超市、母嬰店、食品店等渠道。藥店銷售奶粉雖然占比不高,但隨著消費者對產(chǎn)品質量以及銷售渠道監(jiān)管要求的不斷提高,藥店銷售奶粉有望成為一個越來越重要的銷售渠道。

  藥店銷售奶粉贏得市場的過程,是改變消費者購物習慣的過程。完成這個過程所需要的動力,來源于價格、服務、購買體驗等。

  藥店一方面可以積極布局,增加銷售網(wǎng)點,讓消費者到藥店買奶粉更加方便。同時,可以通過官方網(wǎng)站、店面廣告等多種渠道,讓更多消費者更加直觀地了解藥店銷售奶粉的信息和價格。

  另一方面,應在提升服務水平方面下功夫。不僅設立專門的銷售人員,還可以搭配專門的營養(yǎng)專家,提供更加個性化的營養(yǎng)知識服務。另外,把好質量關,確保藥店銷售奶粉的品質。這樣,藥店銷售奶粉才有可能贏得更多掌聲,收獲“叫好又叫座”的局面。

 

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