近日，在記者臥底調(diào)查下，麥當勞、肯德基供應商“上海福喜食品有限公司”加工過期劣質(zhì)肉類，賣給洋快餐一事浮出水面，引起輿論嘩然。

　　這絕對是一大丑聞。然而，跟主流媒體一致的口誅筆伐不同，坊間和網(wǎng)絡上出現(xiàn)了多元聲音，比如，“這些東西都吃了那么長時間了，也沒見吃出什么毛病，接著吃吧”：“洋品牌都這樣了，本土餐館又是什么樣子”：“洋企業(yè)在國外好好的，為啥一到中國就學壞”，等等。

　　仔細想想，這些話恐怕不無道理。

　　為什么一些人對爆出丑聞的食品依然可以淡定地繼續(xù)吃下去？無非是因為這些年來國內(nèi)食品領域出了不少事，百姓久經(jīng)考驗，甚至有人認為，“不干不凈、吃了沒病�！�

　　洋品牌出事，為何本土餐館“躺槍”？不能怪網(wǎng)友“胳膊肘往外拐”，實在是某些本土餐館不爭氣。地溝油、化學鍋、蘇丹紅……不少國人通過這些問題食品實現(xiàn)“化學掃盲”，對國內(nèi)食品行業(yè)印象實在欠佳。

　　有位網(wǎng)友發(fā)微博說：媒體曝光了福喜，我沒看到通常國內(nèi)企業(yè)的污水橫流蒼蠅亂飛臭氣熏天，而是干凈得不像話的車間和生產(chǎn)流程。要知道這可是暗訪，據(jù)說記者辛苦了幾個月——這可以說代表了一部分人的看法。

　　同樣的一幕還發(fā)生在2012年，麥當勞被媒體曝光銷售過期食品，卻引發(fā)部分網(wǎng)友力挺，當時甚至有人表示：“央視告訴我，過期15分鐘在麥當勞就是一件丟臉的事……”

　　至于洋企業(yè)“南橘北枳”，則更是有著數(shù)不清的例證：某品牌在華產(chǎn)品被爆出含有有毒物質(zhì)、在他國產(chǎn)品中不含有該物質(zhì)；某品牌涉嫌制定“內(nèi)外有別”的雙重標準……據(jù)悉，此次出事的福喜公司的母公司為美國百年名企，在其他80多個國家從未有此類記錄。那么他們?yōu)槭裁锤移圬撝袊M者？曾有媒體專門介紹“吃在德國，到底有多安全”，稱德國對食品“絕對嚴進嚴出，全民監(jiān)督；稍有疏忽，一家百年企業(yè)也可能宣告破產(chǎn)”。而在我們身邊，往往是大事化小、小事化了，最終不了了之。如此，怎么可能有威懾力？

　　福喜事件中這些聽似“躺槍”的聲音，一定程度上凸顯了民意，而且折射出了很多問題，比如國內(nèi)食品法規(guī)還不健全、“中國標準”不夠嚴格科學，等等。而最值得反思的，還是監(jiān)管力度不夠。

　　最新消息是：上海市公安局食品藥品犯罪偵查總隊已經(jīng)對福喜事件立案調(diào)查，警方已依法對福喜公司負責人、質(zhì)量經(jīng)理等5名涉案人員給予刑事拘留。這樣的效率和處理力度值得點贊，但與此同時，相關部門還應該從那些“弦外之音”中讀出公眾的批評和鞭策，盡職盡責地做好監(jiān)管，讓百姓能吃得安全、放心。