龔先生

　　這個(gè)夏天，與雪糕相關(guān)的話題持續(xù)走熱。先有“便利店里不認(rèn)識(shí)的雪糕不要拿，否則會(huì)變得不幸”，后有某品牌雪糕高溫下曬不化、打火機(jī)烤不化的視頻引發(fā)爭(zhēng)議，順便讓“卡拉膠”得到了一次科普機(jī)會(huì)。事到如今，相信一提起“雪糕刺客”一詞，很多人都會(huì)會(huì)心一笑。

　　所謂“雪糕刺客”，是指那些在冰柜中看著其貌不揚(yáng)、可當(dāng)消費(fèi)者拿著去結(jié)賬時(shí)會(huì)被高價(jià)“刺傷”的雪糕。隨著這一概念的走紅，相繼又有一些隱形“刺客”被網(wǎng)友公諸于眾。

　　比如，上海一位女子逛商場(chǎng)時(shí)先后遇到了6顆128元的“話梅刺客”和兩個(gè)92元的“桃子刺客”；近兩年來，一些餐飲品牌持續(xù)上漲的價(jià)格也讓進(jìn)店的食客猝不及防就“遇刺”。

　　一般而言，對(duì)常見常用的商品，大眾心中都有一個(gè)較為穩(wěn)定的價(jià)格區(qū)間，當(dāng)某種商品的定價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了該區(qū)間，平衡必然會(huì)被打破。比如，當(dāng)記憶中頂多十多元能買一大袋的話梅單顆超過了20元，有多少人能淡定自若不倒吸一口冷氣？

　　市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，大部分商品賣多少錢是商家的自由，但如果利用消費(fèi)者的習(xí)慣性思維反其道而行之，貴得偷偷摸摸，則著實(shí)讓人不爽。

　　以雪糕為例，銷售方未明碼標(biāo)價(jià)或價(jià)格標(biāo)簽不顯眼、不完整，是引起消費(fèi)者誤買的重要因素。在“話梅刺客”事件中，商家一改人們通常習(xí)慣的以500g計(jì)單價(jià)的模式，用50g作為標(biāo)價(jià)單位，在很大程度上誤導(dǎo)了消費(fèi)者。

（截圖自微博）

　　自7月1日起，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》正式實(shí)施，其中規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)以顯著方式進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，明確標(biāo)示價(jià)格所對(duì)應(yīng)的商品或者服務(wù)。此舉也被視作可以有效捉拿各種錢包“刺客”的護(hù)衛(wèi)。

　　可值得注意的是，即便如此，人們對(duì)“那么普通卻那么貴”的產(chǎn)品的關(guān)注依然沒有停止。前不久某餐飲品牌的一個(gè)饅頭漲到近20元，就引來網(wǎng)友“我不配”的調(diào)侃。

　　明碼標(biāo)價(jià)的貴，為什么還是被“圍毆”呢？

　　雪糕也好，餐飲也罷，受原材料漲價(jià)、人工、場(chǎng)地成本上升等因素影響最終產(chǎn)品價(jià)格上漲，這無可厚非。好的產(chǎn)品，售價(jià)除了包含其實(shí)用價(jià)值，還有隱形的社交價(jià)值乃至文化蘊(yùn)含。這幾年，不少博物館、旅游景區(qū)推出售價(jià)十多元的文創(chuàng)雪糕，總體反響都還不錯(cuò)，這顯然與其售賣的場(chǎng)景和一根雪糕給予消費(fèi)者的打卡、社交等體驗(yàn)不無關(guān)系。

　　人們真正反感的，是以偽創(chuàng)新為由試圖收割消費(fèi)者錢包的貴——講故事、搞測(cè)評(píng)是常規(guī)操作，以IP聯(lián)名之由行價(jià)格翻倍之實(shí)正流行，再不濟(jì)，換個(gè)新包裝打個(gè)新概念就可以算作產(chǎn)品升級(jí)，價(jià)格當(dāng)然也一并升級(jí)。

（作者 趙春青 ）

　　這樣的現(xiàn)象近年來在不少行業(yè)均有發(fā)生。初期是消費(fèi)者不小心就會(huì)被刺，到后來則可能帶偏從業(yè)者理念，擠占差異化產(chǎn)品生存空間。更讓人擔(dān)心的是，近來一些高人氣產(chǎn)品質(zhì)檢“翻車”的案例也說明，有的品牌把大部分精力投入制造噱頭、吸引流量、成為網(wǎng)紅等面子工程上，忽視了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的保障。

　　曾幾何時(shí)，不少人感嘆，大到大型設(shè)備、小到牙膏牙刷，大部分“中國造”商品只能擠在中低端市場(chǎng)，而國外同類商品價(jià)格高卻頗受歡迎。這中間的差異既緣于品牌效益、營(yíng)銷策略，更重要的是產(chǎn)品在創(chuàng)意、質(zhì)量方面的差別。

　　如今，不少國產(chǎn)品牌步入向高端發(fā)展的道路，絕大多數(shù)都是以高品質(zhì)、新創(chuàng)意等贏得市場(chǎng)。消費(fèi)者越來越明白，高端是綜合能力的體現(xiàn)。高價(jià)但不高質(zhì)的“高端”能不能站穩(wěn)市場(chǎng)，真替商家捏把汗。

　　消費(fèi)升級(jí)不等于商家一味割韭菜式的漲價(jià)，一件商品貴不貴取決于它的性價(jià)比高不高、有沒有在合適價(jià)格基礎(chǔ)上給予消費(fèi)者更好的體驗(yàn)和更強(qiáng)的滿足感。市場(chǎng)千變?nèi)f化，這條原則卻不會(huì)改變。再狡猾的“價(jià)格刺客”，也逃不掉高性價(jià)比的捉拿。