想喝奶茶又怕胖？量身定制的“無糖奶茶”來了；

　　想喝可樂怕成“死肥宅”？“零度”“半糖”給你放飛自我的理由……

　　一邊大吃二喝，一邊不長胖甚至還“掉肉”，是很多人的“美夢(mèng)”。形形色色打著健康理念的減肥食品應(yīng)運(yùn)而生。

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　　據(jù)央廣報(bào)道，最近，聲稱“長達(dá)6小時(shí)飽腹感”“一餐丟掉700卡”的代餐食品火了，甚至成了網(wǎng)紅食品，包括代餐奶茶、代餐奶昔、代餐粉、代餐棒等，受到不少減肥人士的青睞。數(shù)據(jù)顯示，我國今年的代餐市場(chǎng)將突破百億元，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到1200億元規(guī)模。然而，目前代餐食品市場(chǎng)尚未有嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn)，僅依靠要求相對(duì)寬泛的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，魚目混珠，不乏亂象，如違法添加“有利于減肥”的違禁成分等。

　　代餐，簡單理解就是用一些不是飯的食品代替飯，讓人吃飽但卻不會(huì)營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖。代餐食品早前多出現(xiàn)于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域特定疾病患者的食譜中，比如糖尿病患者、腸胃病患者等，相關(guān)科室醫(yī)生配合治療方案制定營養(yǎng)計(jì)劃和代餐配方，目的是在滿足人體必需營養(yǎng)元素的前提下，配合治療疾病。

　　隨著健康理念深入人心，減肥塑形成為更多人的追求，此類概念的產(chǎn)品越來越受追捧，成為商業(yè)和資本的新寵。最新數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有4.5萬家相關(guān)減肥企業(yè)，上半年，新增4028家。

　　此外，網(wǎng)紅直播帶貨、電商平臺(tái)推介、手機(jī)應(yīng)用軟件算法推薦等，充斥代餐食品廣告。信息的無縫觸達(dá)，讓目標(biāo)人群更容易“試一試”。

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　　傳說中的“吃飽了才有力氣減肥”要成真了嗎？

　　“用沒營養(yǎng)的東西飽腹，何必呢？”這條獲贊頗多的網(wǎng)友留言，指向問題的本質(zhì)：代餐食品究竟能否減肥？能否長期食用？

　　專家告訴我們，靠代餐食品減肥，不靠譜。

　　多數(shù)代餐食品只能維持人體所需的最基本、最必要的營養(yǎng)元素，而其他多元化營養(yǎng)需求則難以被滿足，長期食用會(huì)導(dǎo)致熱量入不敷出和營養(yǎng)不良，嚴(yán)重時(shí)影響免疫力，為疾病入侵大開方便之門。從消保部門抽檢測(cè)評(píng)結(jié)果看，不少代餐食品的營養(yǎng)成分與標(biāo)簽標(biāo)示值不符，其中不乏知名大品牌。

　　一則悲劇是，據(jù)澎湃新聞網(wǎng)報(bào)道，2019年2月，浙江寧波一名年輕女性為了減肥而食用代餐食品，最后出現(xiàn)肚脹、肝區(qū)疼痛等癥狀并發(fā)展為嚴(yán)重的肝功能衰竭，做了肝移植手術(shù)才保住性命。

　　靠代餐走減肥的捷徑，最后竟差點(diǎn)送了性命，盡管是個(gè)案，但它提醒更多人要三思而后行。

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　　其實(shí)，安全指標(biāo)合格的代餐產(chǎn)品并非一無是處，不必一棒子打死。比如輔助正餐，充當(dāng)飽腹的食物，配合運(yùn)動(dòng)來達(dá)到減脂目的等。不少人之所以成為其擁躉，就是因?yàn)楹侠硎秤煤笫盏搅艘欢�減肥效果。

　　事實(shí)上，對(duì)于這類新興的減肥食品，公眾應(yīng)當(dāng)反思一個(gè)問題，即為什么我們?cè)谙霚p肥時(shí)總問“吃什么能減肥”？事實(shí)上，吃與減肥在很多情況下本是一對(duì)矛盾，若代謝消耗不增加，能量守恒定律告訴我們：越吃越胖。不勞而獲式、邊吃邊瘦式的減肥，恐怕都是一種幻覺。

　　減肥而不減健康，應(yīng)當(dāng)是底線。減少熱量攝入只是一方面，形成規(guī)律的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、構(gòu)建均衡的營養(yǎng)飲食更重要。

　　另一個(gè)問題則更緊迫。據(jù)報(bào)道，目前國內(nèi)外都沒有強(qiáng)制和專門的代餐食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)產(chǎn)品絕大多數(shù)采用固體飲料標(biāo)準(zhǔn)，而今年1月開始實(shí)施的由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，相應(yīng)指標(biāo)浮動(dòng)范圍過大，缺乏針對(duì)性——代餐食品都光速狂奔了，監(jiān)管的鞋子還沒穿上。穿什么鞋、怎么穿，需要有關(guān)方面加緊應(yīng)對(duì)。

　　還有，代餐市場(chǎng)猶如脫韁野馬，不乏“另一場(chǎng)資本游戲”的擔(dān)憂。標(biāo)準(zhǔn)不完備而市場(chǎng)已瓜分，某種程度上看，與當(dāng)初共享單車亂象相似�；靵y的市場(chǎng)會(huì)竭盡全力滿足人們各種“想得美”的夢(mèng)——你瘦沒瘦并不重要，重要的是成了某些人苗圃里一茬又一茬的“韭菜”。潮水退去，風(fēng)口上起飛的“豬”登高跌重，“裸泳”的公眾成為資本游戲的炮灰。這樣的鬧劇，真心希望越少越好。

　　能量守恒定律不會(huì)慣著任何人。減肥塑形，唯一鐵律就是：管住嘴，邁開腿。

　　另外，正經(jīng)吃飯，真的不香嗎？至少還有儀式感和大快朵頤的滿足感。不說了，龔先生去喝杯茶壓壓驚。