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隨著時代的發(fā)展與社會的進步,人們的生活水平不斷得以提升,對糧食安全與食品安全的要求越來越高,這無疑對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提出更高的要求。筆者認為,發(fā)展中國特色現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是必經(jīng)之路。既要注重農(nóng)業(yè)高效開發(fā),又要注重生態(tài)環(huán)境有效保護;既要注重自然資源循環(huán)利用,又要注重農(nóng)業(yè)多樣功能發(fā)揮。具體來說,要做到以下5點:
一是加強環(huán)境友好型技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用。隨著工業(yè)化與城鎮(zhèn)化的加快推進,對土地、水資源的剛性需求將不斷增長。同時隨著化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜的大量使用,面源污染、白色污染越來越嚴重。因此,必須改變拼資源、拼投入、拼環(huán)境的傳統(tǒng)發(fā)展方式,推廣種植與養(yǎng)殖結(jié)合的集約型生產(chǎn)模式,加強環(huán)境友好型技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用。
二是構(gòu)建標(biāo)準化生產(chǎn)和經(jīng)營體系。要深入研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準化技術(shù),構(gòu)建標(biāo)準化生產(chǎn)體系,全面推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準化經(jīng)營。一方面,要全力推動國家與省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、園藝作物標(biāo)準園、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準化示范場等創(chuàng)建工作,推廣精準化施肥與用藥技術(shù),防控過量使用與殘留超標(biāo)。另一方面,要構(gòu)建統(tǒng)一的監(jiān)管平臺,實施農(nóng)資使用與去向監(jiān)管,統(tǒng)一經(jīng)營登記、統(tǒng)一實名購銷,力求做到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯。
三是實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合聯(lián)動。我國農(nóng)業(yè)資源有限,耕地少,中低產(chǎn)田居多,要力求在有限的農(nóng)田上開展科學(xué)經(jīng)營。農(nóng)業(yè)作為初級產(chǎn)業(yè),必須“接二連三”,與二產(chǎn)、三產(chǎn)業(yè)融合互動。尤其要強化加工技術(shù)研發(fā),使農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)閮?yōu)質(zhì)商品,提高增值能力。使農(nóng)村既能提供大宗農(nóng)產(chǎn)品,又能對農(nóng)產(chǎn)品進行精深加工,還可以開展休閑觀光產(chǎn)業(yè)開發(fā),增加農(nóng)民收入。
四是發(fā)展農(nóng)村適度規(guī)模經(jīng)營。就福建省而言,農(nóng)民戶均經(jīng)營耕地不足3畝,小規(guī)模農(nóng)戶仍然經(jīng)營60%以上的耕地,集中連片百畝以上的規(guī)模經(jīng)營不到全省總耕地面積的10%.由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模偏小,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率比較低,生產(chǎn)成本居高不下,競爭優(yōu)勢不強。為此要鼓勵發(fā)展家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶、龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社,用規(guī);(jīng)營來抵消勞動力價格上漲帶來的成本上升。同時要注意規(guī)模經(jīng)營適度性,根據(jù)各地實際情況測算最佳經(jīng)營規(guī)模。
五是提高農(nóng)業(yè)科技化水平。要善于借助工業(yè)化與信息化技術(shù)成果改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)的設(shè)施裝備水平和信息化水平。要創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營方式,加快發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù),降低交易成本,帶動與農(nóng)產(chǎn)品銷售相關(guān)的金融、物流、交通、運輸、電信等服務(wù)業(yè)的發(fā)展。重點是盡快補齊農(nóng)產(chǎn)品加工與流通兩塊“短板”,突出構(gòu)建平臺,鑄造鏈條,創(chuàng)立集群,作為科技興農(nóng)的載體進行集成推廣與綜合應(yīng)用。(作者單位:福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院)
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