在中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所，實驗室里擺放著一排蜂蜜，顏色、質(zhì)感、稀稠狀態(tài)等完全不一樣。在對蜂蜜進行口感、風味等感官檢測中，檢測員需要反復(fù)品嘗、感受。張金振就是這樣一位從事蜂產(chǎn)品檢測工作的研究人員。荊條蜜、棗花蜜、洋槐蜜、椴樹蜜……來看看她是怎樣做好這份“甜蜜”事業(yè)的。（本報記者 劉金夢）

文字整理：趙琛