伴著拂面的微風，春天就這樣倏然而來，旅行的心情，也像這春風一樣漸漸蘇醒。

　　沐浴著和暖的陽光，背上行囊出發(fā)吧!尋一尋河湟谷地遍野的春花爛漫，聞一聞早春芬芳的泥土氣息，看一看青海湖的開湖盛景，賞一賞有別于內(nèi)地花紅柳綠的雪域高原……總之，這一季出行，真是濃妝淡抹總相宜。

　　高原尋春，須從東向西，穿越谷地走向高原。一路上，有草長鶯飛，也有皚皚雪山;有阡陌田野，也有廣闊草原;有崇山峻嶺，也有湖光水色。走在青海大地，讓您享悅地球第三極帶來的強烈視覺沖擊。

　　百花盛開——彩色春天，看花開的地方

　　不看花，哪算看到了春天?平均海拔3000米以上的青藏高原，春天雖比東部平原地區(qū)來得晚了些，不過，享受春風的撫慰后，4月的青海，各種鮮花悄然綻放枝頭。這個春天，記者帶您去黃河岸邊的貴德賞梨花，去河湟谷地的民和看桃花。

　　“煙花三月下?lián)P州，芳菲四月游貴德”。陽春四月，貴德大地萬紫千紅，倘若此時登高望遠，三河地區(qū)一片林海，樓廈村落掩映在梨白桃紅的花海叢中，如詩如畫。

　　恰在此時，位于蘭青鐵路和甘青公路穿境的民和回族土族自治縣內(nèi)的桃花也是趁著這春風，似火如霞般競相開放。

　　交通：民和、貴德都在環(huán)西寧市1小時旅游圈內(nèi)，可自駕也可在長途站點坐大巴車。如果前往民和，還可以乘坐高鐵，30分鐘左右即可到達。

　　最佳觀賞季節(jié)：3月底至4月底。

　　冰雪初融——白色春天，看冰雪融化的地方

　　由于緯度、海拔等原因，青海的春天總是姍姍來遲。在果洛藏族自治州，5、6月份才能迎來春天;而每年3、4月，這里依然是銀裝素裹的冰雪世界。如果想一覽高原雪域風光，不妨帶著相機來這里目睹這別樣的“春光”。

　　除了雪山、草原，來到果洛，還可以遇見其它美景：雄偉壯麗的阿尼瑪卿雪山、神奇瑰麗的年保玉則景區(qū)、黃河上游最大的“姊妹湖”扎陵湖鄂陵湖、神秘秀麗的班瑪原始森林藏家古村風情區(qū)，以及以格薩爾史詩文化長廊為代表的人文景區(qū)。

　　交通：從西寧出發(fā)，經(jīng)湟中、貴德、過馬營、拉加鎮(zhèn)，就可到達州政府所在地的大武鎮(zhèn)，約480多公里。果洛的部分景區(qū)地理位置較為偏僻，交通相對來說不是很方便，最好包車前往。另外，告訴小伙伴們一個好消息，果洛機場已于去年底完成校飛，預計今年8月份投入運營。屆時，可大大縮短行程喲。

　　最佳觀賞時間：3-4月可觀賞冰封雪山，6-8月可觀賞到三江源頭夏日百花盛開、碧波蕩漾的旖旎風光。

　　湖光水色——藍色春天，看萬頃湖水蕩漾碧波的地方

　　每年春天，冰雪初融、銀瓶乍破，水面又開始涌動，現(xiàn)出絲絲生機。沉寂了一個冬天的青海湖，在無聲無息中悄然融化，在波浪的助推下，大量堅冰涌向岸邊，儼然一座座冰雕似的山丘，形成另一種壯觀美景。

　　這是從冬到春最生動、最直觀的畫面：仿佛一夜之間，青海湖大面積開湖，周邊白茫茫的冰山和碧水連成一片，美不勝收的景致吸引了大量省內(nèi)外觀光游客。

　　交通：從西寧出發(fā)，約150公里的路程，自駕走西湟高速公路，也可參團青海湖一日游，或者還可以在客運站點選擇西寧至青海湖的專線旅游車一站式直達，快捷方便。

　　最佳觀賞時間：4月初。

　　旅游時評：邂逅青海山水，約吧!

　　忽如一夜春風來，滿城春花開眼前，草色遙看近卻無。

　　久居青海的人都知道，青海的春天是吹綠的，正如歌中所唱“春風它吻上了我的臉”。然后呢，春風吹來桃花，約定梨樹，叩開迎春，掃蕩寒冷，榮生萬物。

　　天地有大美而不言。作為山宗水源的青海，不僅有著大江、大河、大湖、大雪山、大草原、大戈壁、大丹霞、大雅丹和大森林，而且有著山水之城的夏都西寧，有著玉樹臨風的青南風光，有著黃土高原的農(nóng)耕文明。

　　至今，青藏高原是中華大地上仍然保持自然、原始、純真的最后一片凈土，而青海就雄踞在高原的東北。多樣性的地理環(huán)境使其既具有世界第三極的特質(zhì)，又蘊含著北國風光、大漠孤煙的神韻。

　　內(nèi)斂而開放，是山水造就了青海的大氣磅礴之美!當你放下塵勞，收拾起身心，置身于這片高天厚土時，與你邂逅的，就不只是冰清玉潔的格拉丹東冰川，雄大神圣的阿尼瑪卿雪山，更有那聞名遐邇的可可西里，鬼斧神工的丹霞地貌，中國第一大美湖青海湖，媲美瑞士的祁連大草原……

　　無論是長江源頭、黃河岸邊、瀾滄江畔，還是莽莽昆侖、連綿祁連、巍峨巴顏喀拉，山水相逢處，總有那碧云天、黃葉地和蒼松翠柏洗滌心扉;山水相印時，總有那氣吞萬里、排山倒海之勢，令我們失語。

　　當然，除了自然天成的饋贈外，這里也有“我見青山多嫵媚，青山見我應如是”的喜悅。云心赴山水，這一赴，赴的既是行履，赴的又是回歸，它能讓堅硬的冰融化成水，讓靜穆的山發(fā)出回響。

　　你的心還在急于尋找嗎?你的腳已經(jīng)走在路上了嗎?來青海吧，萬水千山只等你!

　　旅途牧歌：春天，雪地里深深淺淺的印記

　　青海的春天，一路上看到的大抵還是冬天的尾景。

　　但此刻，大地上卻到處醞釀著春天的氣息。不信，只消沿著筆直的寧張公路一路向北，就會從迢遙的江南水鄉(xiāng)捎帶上濕潤的春信兒。雖然春風里冬天的寒意尚存，但可以感受到，春天的腳步正勢不可擋來踏訪高原大地。

　　伴著春風里飛揚的雪花，聽著北川河呢喃的低語，我的心思和初春的雪花一起舞蹈，讓閉藏了一個冬天的身心沉醉在春天的風里。

　　河道漸開，春風吹開了北川河的寧靜，初春的第一縷晨光在鱗波間跳動，河水靜美，絢麗，悠然自在地流淌著。我在車上無法凝視河水流動的細節(jié)，但卻聆聽到水流潺潺的聲響，真想躬下身去掬一捧水，分享它透徹的清涼。

　　一場春雪過后，初春的原野生機勃勃。正午時分的陽光斜灑在大地上，不一會兒的功夫，早晨飄落的那層厚厚積雪便消融了，原野上濕漉漉的，只有山頂上那棉花團狀的積雪還在頑強地覆蓋著。

　　這時路上的行人也漸漸多了起來，一個個在春陽下抖擻精神，把那所有的希冀如種子般掩埋在春日的沃土里。此刻的山野，才有了稍許春的味道，你看那村子里，老人們?nèi)齼蓛傻睾阎�，婦女們織著毛衣或衲著給兒女的千層底，看似平靜、清閑的背后，卻隱約著春耕播種時的繁忙景象。

　　高原上的春色總是這樣姍姍來遲。但春風卻毫不吝嗇，時刻不停地吹拂著，把春的希望帶到每一村每一戶。我走在廣場上，看著孩子們手拿風箏放飛童年時的夢想，我聽到血管里時間游走的聲音。那一刻，我真想化作一只風箏，自由自在地在高原的春天里飛翔。

　　食色街頭：青海的面食叫人垂涎

　　青海地處青藏高原，得天獨厚的自然條件，原生態(tài)的多民族生活習俗，造就了種類繁多的地方特色美食。

　　也許是受氣候環(huán)境的影響，也許是高天厚土哺育了青海人特有的質(zhì)樸豪爽，青海美食中面食居多，口味多以鮮香、油辣為主，也就是吃客們所樂道的“重口味”。

　　本期食色街頭，就為大家介紹幾種咱青海人碗中的特色面食。請各位吃客們看過來，嘗鮮可是分分鐘的事，千萬慢不得!

　　羊腸面

　　羊腸面又叫抓面，顧名思義，精華當然是羊腸。

　　羊腸又分為血腸、肉腸、面腸等。做法是將羊的大小腸管洗凈，裝入蔥、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆面粉，扎口煮熟;再在煮羊腸的湯內(nèi)放入已煮熟的蘿卜丁、芹菜粒、蒜苗丁等。

　　待到吃將起來，那叫一個：面條根根分明，羊腸外焦里嫩，拌上辣椒蒜泥，外加一碗放入蔥蒜和香菜的酸湯，滑口解饞不說，青海人的一天也就此開始了。

　　炮仗面

　　在青海，還有一種面食叫“炮仗”。

　　您是否對這個名字非常好奇呢?哈哈，之所以叫“炮仗”，是因為這種面形如國人喜慶時節(jié)常常用到的鞭炮，一節(jié)一節(jié)的不說，還配上青紅椒等什物，聰明勇敢的青海人就給它起了這個特別的名字。

　　名字如此有特點，做法與味道自然也不會讓您失望。

　　快看：煮面時和拉面的方法大致相同，但面條出鍋后卻不能帶湯，之后用刀將面條切成短條，倒入事先備好的粉條、肉末、辣椒等蔬菜，放入鍋內(nèi)混炒。先長后短，先煮后炒、面菜肉合一、口味獨特、面筋湯濃是它最大的特色。

　　尕面片

　　尕面片又叫面片子，是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。

　　先將揉好的軟面切成粗條，叫“面劑子”，然后用潮毛巾蓋起“餳”上片刻，下鍋前再用手指捏扁、揪斷。這種面片的“氣質(zhì)”就在于，它并不是用搟面杖搟出來的，而是用手揪出來的。記者小時候最喜歡站在街邊的小飯店門口，看“阿娘”們手中飛也似地落入一米開外滾鍋中的面片子，真是有點驚心動魄的感覺。

　　按配料和烹飪方法的不同，面片又分為湯面片、炒面片、燴面片。在面片下鍋的同時，用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜，待面片開鍋，撈出放到炒好的菜中翻炒，這就是炒面片;先將肉片、豆腐片和各種新鮮蔬萊，放上羊肉湯燒沸，略勾芡汁，再將煮熟的面片盛入碗中，舀上烹調(diào)好的燴菜，這種就是燴面片了。

　　來青海旅游吧!感受大美青海山河壯麗的同時，也感受一下羊腸面特有的勁道爽口，尕面片制作時純熟的揪面“手法”，和“炮仗面”的獨特形狀與味道。打開“食戒”，饕餮一番。

　　行游情報：青海湖的鳥兒回“娘家”了

　　3月，當北半球進入美麗的春季時，青藏高原的氣溫也逐漸升高，冰封了一整個冬天的青海湖好像正在翹首期盼開湖，期盼著鳥兒們歸來。

　　此時，大天鵝正戀戀不舍地離開這里，向北遷往俄羅斯、新疆等地。而斑頭雁、普通鸕鶿等夏候鳥也陸續(xù)遷入，回到它們的“娘家”——青海湖。

　　每年3、4月，是青海湖水鳥的春季遷徙期。位于中亞、東亞兩條候鳥遷徙路徑交匯點的青海湖，是水鳥棲息的重要濕地，也是世界水鳥遷徙的重要節(jié)點和重要繁殖地。有些鳥，將在這里“養(yǎng)精蓄銳”，停歇十幾天后繼續(xù)往北飛;有些鳥，到達這里后開始“安營扎寨”，繁衍下一代，直到秋天離開。

　　據(jù)青海湖國家級自然保護區(qū)管理局工作人員侯元生介紹，大概每年3月，斑頭雁帶著孟加拉灣、雅魯藏布江等地的草香陸續(xù)來了，在開湖前后的湖畔草地，翻找剛剛冒頭的青芽。和并稱為“青海湖四大鳥類”的普通鸕鶿、漁鷗、棕頭鷗相比，斑頭雁是每年遷入較早的水鳥。

　　雁陣中，有些要翻越世界上海拔最高的喜馬拉雅山脈，在8000多米左右的高空，以每天400公里的路程向青海湖靠近。如果累了，它們將停留在黃河源頭的扎陵湖，十幾天后繼續(xù)往北飛。

　　隨后，在鸕鶿島和周邊河口地帶，都能看見普通鸕鶿的蹤影，漁鷗和棕頭鷗也來了。赤麻鴨、綠翅鴨、紅頭潛鴨等鳥類，將陸續(xù)出現(xiàn)在這里，或繼續(xù)往北遷徙，或停留在這里繁殖。所有來到青海湖的水鳥，都要在這里停留90到140天左右。

　　3月下旬到4月上旬，對于遷入青海湖的鳥兒們來說，是游蕩期，也是“戀愛”期。這時鳥兒們在環(huán)湖周邊的沼澤濕地游蕩，或在尋找伴侶、或在尋找食物補充體力。因為斑頭雁、普通鸕鶿等都是集群繁殖，4月中下旬，鳥兒們逐漸進入繁殖期，此時他們將會向蛋島、海心山、鸕鶿島等地集中，開始筑巢、繁殖。

　　“青海湖鳥島被譽為‘鳥的王國’，青海湖現(xiàn)有鳥類222種，數(shù)量達到數(shù)十萬只。據(jù)每年監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，遷徙至青海湖的鳥類數(shù)量基本保持穩(wěn)定，時間也差不多。5月左右，遷徙至青海湖的鳥類數(shù)量將達到最多，那時的青海湖將會迎來最佳觀鳥時節(jié)，”侯元生說。