紅旗茶葉公司茶園

　　茶葉是我國的“國粹”，我國具有兩千多年的飲茶史，但近代以來，在國際市場上一直不敵英國及印度的紅茶。雖然原因很多但主要是品牌影響力弱。從國內(nèi)市場看，茶葉品牌意識還很差，大都停留在種類和產(chǎn)地上，沒有把品牌和企業(yè)聯(lián)系起來。

　　近日，記者為了了解茶葉品牌的建立和發(fā)展，來到了浙江省新昌縣，新昌地處浙東丘陵山區(qū)、曹娥江上游，境內(nèi)青山連綿，氣候宜人，茶園多分布在海拔300m-600m的丘陵山區(qū)，遠離工業(yè)污染，空氣清新，土壤多為砂質(zhì)壤土和高山香灰土，優(yōu)良的自然環(huán)境，從而孕育造就了“大佛龍井”茶優(yōu)異的品質(zhì)。

紅旗茶葉公司一景

　　新昌縣“大佛龍井”茶葉生產(chǎn)基地之一的紅旗茶業(yè)公司，位于縣城以東15公里的茅坪村，擁有茶園基地600多畝，基地環(huán)境優(yōu)美，常年雨量充沛適宜茶樹生長。建有建筑面積5300多平方米的現(xiàn)代化廠房加工大佛龍井……。

　　紅旗茶業(yè)公司在1997年注冊了“西山碧芽”商標(biāo)，但茶葉銷售的外包裝上一度只有“大佛龍井”商標(biāo)，而沒有自己的“西山碧芽”，隨著企業(yè)實力的增強，企業(yè)開始將品牌“西山碧芽”放在比“大佛龍井”更加突出、更加顯眼的位置，讓人一看就知道是紅旗茶業(yè)公司生產(chǎn)的。

　　公司總經(jīng)理石志輝告訴記者，“大佛龍井”在上海名氣很響，一說大家都知道，畢竟縣政府打造了那么多年，花了那么大的代價。但企業(yè)發(fā)展必須要打造自己的品牌，以前，茶葉放在茶莊只是散賣，有了自己的包裝和標(biāo)準(zhǔn)之后，消費習(xí)慣和消費信賴就慢慢培養(yǎng)起來了，茶葉也比別人賣得快、賣得貴了

　　目前，新昌大部分茶農(nóng)還是通過“茶市”散賣，但“西山碧芽”已經(jīng)在品牌上形成影響力，并且嘗到甜頭。投入千余萬的新廠房已經(jīng)落成投產(chǎn)。用自己的牌子，能夠創(chuàng)造更高的利潤，形成企業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)，而且能夠反過來推動“大佛龍井”品牌的成長，石總說。

　　公用品牌天然優(yōu)勢：政府解決標(biāo)準(zhǔn)化難題，品牌的基礎(chǔ)是統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。但因為受土壤、氣候等多種因素影響，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這也成為區(qū)域品牌創(chuàng)建中最為棘手的問題之一。

　　為了茶葉品牌的建立和發(fā)展，為了實現(xiàn)“高效生態(tài)、特色精品、綠色安全”的發(fā)展理念，紅旗茶業(yè)公司加大科技創(chuàng)新，實現(xiàn)由傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)變的過程。公司在茶園選擇、種苗選擇、土壤管理、施肥與肥培管理、樹冠管理和病蟲害綜合防治等方面嚴格要求。尤其是選地應(yīng)符合無公害食品(NY5020)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項指標(biāo)，主要包括生態(tài)環(huán)境好、空氣清新、水源清潔、土壤未受污染、霧多、濕度大、光照適宜等。

紅旗茶葉公司生產(chǎn)車間

　　紅旗茶業(yè)公司根據(jù)茶樹生長對環(huán)境條件的要求，認真選擇茶葉種植園地。適宜種茶的土壤，一是要呈酸性。識別酸性土的辦法，可以看看地面上是否生長有映山紅、鐵芒箕、杉甜、油茶、馬尾松等植物，長有這些植物而且長勢好的土壤―般呈酸性，都能種茶。還可用10%鹽酸溶液測定土壤是否含石灰質(zhì)，當(dāng)鹽酸作用于土壤不引起泡沫反應(yīng)則表示不含石灰質(zhì)，可以種茶。此外，在地形上應(yīng)選擇不過于復(fù)雜和割裂，有繼續(xù)發(fā)展的余地，還要注意有足夠的水源。

　　紅旗茶業(yè)公司在發(fā)展無公害新茶園時，選用對當(dāng)?shù)刂饕∠x害種類有較強抗性的無性系品種，并選擇和搭配不同無性系品種，盡可能避免單一品種的大面積種植，以免使得某些茶樹病蟲害大面積發(fā)生，影響茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了及時掌握茶園林木病蟲害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，還建立了林木病蟲害測報點，做好病蟲害測報工作，抓住病蟲防治的有利時機，提高防病治蟲能力，把病蟲害有效的控制在成災(zāi)之前。堅持以“預(yù)防為主、綜合治理”的方針，充分利用和保護天敵，實行人工、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則，做到安全、有效、持久的控制病蟲害的蔓延，使茶園得到了無公害化深層次的開發(fā)。

　　隨著人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也更加關(guān)注，崇尚無污染、無公害的天然食品。無公害茶葉的生產(chǎn)方式遵循有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本原理，結(jié)合現(xiàn)代科技成果與生產(chǎn)實踐。高品位的茶產(chǎn)品，是茶葉品牌提升的重要環(huán)節(jié)。也是建設(shè)生態(tài)茶園，發(fā)展生態(tài)茶業(yè)得重大突破口。(呂道詠 呂新浩)